Tópico: Proteína animal constrói massa muscular, proteína vegetal não.

A proteína animal constrói a massa muscular - proteína vegetal não

As mulheres vegetarianas são dependentes para a construção muscular, paradoxalmente da quantidade de proteína animal em sua dieta.

Cientistas finlandeses da área da saúde da Universidade de Helsinki escreveram isto em um artigo que em breve irá aparecer no British Journal of Nutrition. É muito ruim para os vegans, mas as proteínas vegetais não são boas construtoras de músculo.

A população finlandesa está a envelhecer e está lentamente mudando, como o resto do mundo para o vegetarianismo. E isto poderá conduzir a problemas? Essa é a questão por trás dos investigadores do estudo. Como os idosos perdem massa muscular - e as mulheres são mais vulneráveis quando se trata deste do que os homens - elas se tornam menos capazes de cuidar de si próprias. Porque uma dieta vegetariana significa a construção de blocos menores para os músculos, os pesquisadores estão especialmente preocupados que as mulheres vegetarianas estão em risco de perder sua independência, à medida que envelhecem.

Para descobrir se suas preocupações tem fundamento, os finlandeses mediram a composição corporal de uma mulher vegan, 10 mulheres lacto vegetarianas e 8 mulheres lacto-ovo vegetarianas. Eles compararam os dados com a composição corporal de 21 mulheres comedoras de carne. As vegetarianas seguiam esse modo de vida por uma média de 12 anos.

Os pesquisadores descobriram que as vegetarianas tinham menos 4,4 kg de massa muscular em comparação com as onívoras.



Quando eles examinaram o sangue das mulheres notaram que os resultados do vegetarianismo aumentaram em até cinquenta por cento a concentração da proteína SHBG. SHBG neutraliza o hormônio de construção muscular testosterona. Mas depois de fazer os seus cálculos os pesquisadores concluíram que o maior o nível SHBG não explica por que mulheres vegetarianas têm menos massa muscular do que mulheres que comem carne.

Quando os investigadores analisaram as dietas das mulheres, eles notaram que era acima de tudo, a quantidade de proteína animal determinou quanto as mulheres tinham de músculo.



As proteínas vegetais não tiveram efeito. Para dar uma idéia melhor das dietas das mulheres: todas as mulheres do estudo consumiram cerca de um grama de proteína por kg de peso corporal por dia. Para as mulheres vegetarianas, cerca de 0,54 g deste valor foi de proteína animal. Para as mulheres onívoras o valor foi de 0,71 g.

Os pesquisadores suspeitam que, embora muitas fontes de proteína de plantas tradicionais, como legumes e cereais, contêm aminoácidos no papel, o corpo realmente não absorve estes bem na prática. Outra possibilidade é que a proteína vegetal tem um efeito anabólico menor porque contêm menos os aminoácidos leucina, metionina e lisina. Os músculos precisam desses aminoácidos. A leucina é especialmente importante para a construção muscular. As células musculares trabalham de forma mais anabólica quanto mais recebem deste aminoácio. Leucina é o que faz as células dos músculos "verem" que elas estão recebendo lotes de aminoácidos.

Os pesquisadores admitiram que seu estudo foi muito pequeno. Mas eles dizem que os resultados são suficientemente graves para fazer mais pesquisas sobre a maior perda de massa muscular em idosas vegetarianas.

Em 2007, pesquisadores da Universidade de Sherbrooke também relataram que as mulheres mais velhas possuem mais massa muscular quanto mais proteína animal, elas comem. [J Nutr Saúde do Idoso. 2007 Set-Out, 11 (5) :383-7]. Parece que nem todas as proteínas vegetais, trabalham da mesma maneira. Existem estudos que mostram que a proteína de soja tem tanto efeito anabólico quanto proteínas animais. [Int J Soc Sports Nutr. 2007 23 de julho, 4:4.] Os animais de laboratório alimentados apenas com lentilhas e feijão experimentaram uma diminuição da massa muscular. [Ann Nutr Metab. 2006, 50 (3) :197-205].

Fonte: http://www.ergo-log.com/plantprotein.html

Existem estudos que mostram que a proteína de soja tem tanto efeito anabólico quanto proteínas animais....Os animais de laboratório alimentados apenas com lentilhas e feijão experimentaram uma diminuição da massa muscular.

cada estudo afirma uma coisa diferente...fica dificil chegar a alguma conclusão...
se fizessem um estudo desse com homens, eu seria voluntário...

Joe Rollino:O famoso fisiculturista que uma vez ergueu cerca de 130 quilos em Coney Island, no seu auge, e continuava em plena forma aos 104 anos, morreu nesta segunda (11) depois de ser atropelado por uma van.
Rollino completaria 105 anos no dia 19 de março, e era um modelo de saúde, de acordo com os amigos. Vegetariano a vida inteira, ele nunca bebeu ou fumou, segundo amigos próximos, e se exercitava todos os dias. Boxeador durante a vida inteira ele integrava a Oldetime Barbell and Strongmen, uma organização de veteranos que ainda conseguiam rasgar um livro com as mãos.

Andreas Cahling, fisiculturista sueco ganhou o Mister Mundo de 1980, é vegetariano há mais de 10 anos, tempo em que competiu nos rankings internacionais mais altos. Uma revista publicou que suas "apresentações nas competições de Mr. Universo e nos campeonatos mundiais de fisiculturismo, deu aos experts a impressão de que ele seria o próximo Arnold Schwarzenegger".


Piero Venturato - O fisiculturista
Piero Venturato é duas vezes
campeão mundial de fisiculturismo
e sete vezes campeão italiano,
e cinco vezes campeão
europeu.

Roy Hilligan - entre seus vários títulos está a coroa de Mister America.

alexander dargatz
http://www.veganbodybuilding.com/?page=bio_alex

tem vários,mas acho que não a nível de olympia.

Postado originalmente por krosssssss

alguem conhece algum fisiculturista vegetariano?

Até tem mais num é top e agora não lembro o nome de nenhum, rsrs..

Postado originalmente por Overstreet

Tem umas figuras engraçadas nesse ultimo link Chuck, dá uma olhada nesse cabra aqui: http://www.veganbodybuilding.com/?page=bio_jacob
a última foto é pra chorar de ri kkkkkkkkkk

A maioria desses fisiculturistas vegetarianos só não comem carne, comem ovo e whey toda hora. É ovolactoviadagemseiláoque

Ahauahahaua
é ovolactovegetariano.

Postado originalmente por Overstreet

Tem umas figuras engraçadas nesse ultimo link Chuck, dá uma olhada nesse cabra aqui: http://www.veganbodybuilding.com/?page=bio_jacob
a última foto é pra chorar de ri kkkkkkkkkk

A maioria desses fisiculturistas vegetarianos só não comem carne, comem ovo e whey toda hora. É ovolactoviadagemseiláoque

kkkkkkkkkkk
que figura esse maluco

pode até ser que o kros(7s) e o porkys tenham razão,eles poderiam falar isso pra criar um certo impacto e mídia em cima deles dizendo que são vegetarianos.

Pô...eu acredito q o cara possa chegar a um nivel fora do comum pra sociedade, sem comer carne, mas não acredito q ele possa chegar ao nivel de competidores profissionais da atualidade...

talvez o cara consiga alcaçar um shape semelhante ao dos anos 70, talvez 80 (pensando nos pro´s dessas décadas), e quem sabe 90, o mais dificil
os q tiveram destaque, são competidores antigos em sua grande maioria...

Bom é javali, umas das melhores q ja comi

Postado originalmente por hemp

Bom é javali, umas das melhores q ja comi

Eu prefiro o Javaporco, menos gorduroso.

Pergunto se é significativa estatisticamente a amostragem estudada "uma mulher vegan, 10 mulheres lacto vegetarianas e 8 mulheres lacto-ovo vegetarianas. Eles compararam os dados com a composição corporal de 21 mulheres comedoras de carne. As vegetarianas seguiam esse modo de vida por uma média de 12 anos." Parece-me que não.
Outra coisa, dos rudimentos da lógica vem que, para negar uma universal negativa: "proteína vegetal não (constrói massa muscular)" basta um exemplo.
Piero Fortunato (fisioculturista várias vezes campeão da Itália e do mundo) e Carl Lewis (velocista dos 100m rasos) devem bastar...

proteina vegetal nao contem todos os aminoacidos que tem na carne e nem as vitaminas em especial a b12 que so encontra na carne vermelha

a proteina vegetal ate pode construir massa mais é igual comparar um fusca com uma ferrari

minha opiniao
abç